浓香型白酒销量原来能占据酒市场的百分之八九十,但随着酱香型酒的畅销、清香型酒的回暖,浓香型白酒市场占比越来越低。我认为除了刚才提到我广大酒友口味发生了变化这一个主要原因外,还有一些其他原因。

第一原因:酒友口味近年来发生了大的变化。以前喝酒,酒桌上基本都是浓香型酒,老百姓接触酒的种类也少,经济承受能力不强,现在随着生活质量上升后,喝酒的要求越来越高,不仅要求口感越来越好,还要求纯粮食酒、喝酒后身体反应等诸多要求。长期喝浓香型酒虽然会产生一定的依赖,但是同样会产生审美疲劳。我就是喝了清香型和酱香型后,感觉浓香型越来越不好喝了。

第二个,浓香型酒质量参差不齐,质量差的浓香型酒数量很多。虽然大部分是固态法酿酒,但是因为浓香型酒香型需要进行勾兑,好多的小酒厂购买原液作为基酒勾兑后市场销售,工厂里根本看不到酵池,所以老百姓认为这些酒是勾兑酒不好喝。还有一些浓香型酒确实是液态法酿酒,这类产品质量不能得到保证,有俗称的“三精一水”之说,也就是食用酒精、香精、糖精和水勾兑而成。这类酒无论是口感还是对身体的健康都是不好的,有更多的对身体有害的醛类,喝了后头疼的厉害。

第三个,酱香型酒越来越受宠。因为茅台酒成为了酒业的扛把子,所以酱香酒成了高级货的代名词,群众喜欢跟风的属性导致有些不太爱喝酱香型酒的也需要入乡随俗,随大流。

褒扬忠义仁爱孝,是历史上各朝各代都提倡宣扬的,是一个不变的永恒主题。忠君爱国仁义孝,需要有典型,有榜样,只有有了标准形象,才能去学习去效法。但在三国时期,又有什么人可做这样的榜样呢?曹操“挟天子以令诸侯”,肯定不行,孙权本为汉臣,后去汉独立,也来路不正。因此,如初始以大汉为正统,这两人及跟随忠于他二人并为之卖命的人,皆不足道。只有刘备,大汉苗裔,皇室正统,在汉献帝失位后,根正苗红,最合历史上的天道民心,刘备及其臣下们,最适合为后世树立历史标杆,因此,刘备、诸葛亮、关羽、张飞、赵云等人物,俱得褒扬,光耀千秋。至于说有没有被高估,能做到忠义任爱的人,他们的思想品德、功业作为可与日月争光,高估一些又怎么了?我们现在不依然强调一个合理合法爱国守法吗?不依然强调明礼诚信吗?如果不分青红皂白,一味对历史上的胜者强者进行褒扬,对弱者败者进行贬挞,那还有正义可言吗?追溯孝法学习的先贤又有谁呢?