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在农村办的酒席都不很卫生,真的是这样吗?

作者 : 垃圾分类网 发布时间: 2021-11-28 6 人阅读

我来自真实的农村,是农民的子女,每年春节都在老家过,说起农村大多数的宴席,我想说:

在农村办的酒席都不很卫生,真的是这样吗?

农村宴请用的大多数食物(肉类、蔬菜类)确实是当地的,尤其主食用的猪肉、鸡、鸭等还是自己家喂养的,品质确实OK;

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办酒席是个大事,需要做平常难得吃到的大菜,而且主人家还必须考虑菜的味道,所以一定要请一个远近闻名的土厨师掌勺;

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虽说这大厨没“厨师证”之类的身份证明,但是他做菜的味道和风格,大家都心知肚明,因为做这一行靠的都是口碑。

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但是近年来城市各类垃圾食物在农村也确实泛滥,比如人造猪耳朵,各类无牌无证(三无产品)如酱油、醋、等作料。

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目前所谓的广告名牌产品都不可靠,那么农村市场更加缺乏监管的食品安全更是严峻了。

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由于人多,场地、烹饪设备等限制,确实导致农村那些厨师在制作菜肴时的卫生状况令人担忧,但是相信城市里大酒楼在节假日等用餐繁忙时,卫生同样令人担忧!

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由于环境、学识等客观原因,的确长期生活在农村的中老年人对个人行为不够认识,如:随地乱扔,乱吐、无节制吸烟等,这些行为确实需要提高。

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我以为:农村和城市一样,都具有世界公认的中国特色。

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时至今日,大多数农民还是很勤劳、淳朴、热情好客!

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那些年,在农村遇上哪家有红白喜事,那一定是全村的一件大事儿。主人家都会大张旗鼓,备上好酒好菜,请亲朋好友齐聚一堂。

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那时候,感觉吃的不是酒席,是那个幸福的氛围和那股热闹劲儿。

让我们一起来回味一下:

作为一个研三的毕业党,这个问题我有必要吐槽一下。本人是一个联合培养研究生,从一个普通高校到211院校,不同的学校,不同的导师。先来说说我的第一个导师,他人真的超级好,处处为学生着想,从研一进实验室开始就想着如何让学生做实验,发文章,当然主要是提供课题思路,框架,我的三个师兄都是国奖获得者。生活方面也很照顾我,经常聚会,聊聊生活,增加感情。第二年到了联合培养的学校,首先称呼变了,从老师变成了老板,一下让我感受到了阶级的剥削,然后课题变成了自己的枷锁,老板整天拿课题威胁,让自己想办法,一旦要花钱就要好好商量,在这里呆了两年和老板吃了两次饭,都是过年,平时基本不见面,只有汇报的时候。我感觉一下就回到了以前地主的农奴制,整天提心吊胆的,不仅仅学业上累,更多的是心理上,基本都要靠自己摸索,走了很多弯路。我来的两年,有两个师姐延迟,唉!

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可能不同的学校不同的老师会有所不同,研究生的导师真的太重要了,影响很大。