大家一定很好奇，日本肥胖人口怎么那么少，甚至在大街上很难见到肥胖的人。据权威医学期刊柳叶刀杂志调查显示，在世界不爱运动排名中，日本是排在前十的，但是日本是全世界肥胖率最低的国家之一。大家是不是更好奇了，究竟是为什么在日本很少看到肥胖的人？其主要有以下几点原因，希望对大家有借鉴意义。
一、 日本老龄化很严重，医疗体系又是全覆盖的，为了减少政府的医疗负担，政府把减肥作为一项国策，号召大家保持健康体重。因此，在日本有一条不成文的约定，非病理性肥胖，很难得到职位晋升。把减肥和文化政治结合起来，取得了非常好的成就。
二、 日本人大部分选择走路、骑自行车等非常健康的出行方式，在上班路上同时得到了运动，又环保又健康。虽然没有抽出时间主动运动，如去公园跑步、运动等。但在基本生活作息时，已经进行了运动。
三、 日本人很注重饮食，去日本餐馆吃过饭的都知道，日本一份饭的量很小，每种食材量很少，但是种类很丰富，搭配很合理，非常健康的饮食方式。深入贯彻了八分饱的原则。
以上是我认为的原因，我觉得我们可以借鉴的是把文化和减肥结合起来，让减肥理念深入骨髓，让我们觉得减肥和升职加薪一样重要。同时健康环保出行，出行尽量选择步行或者骑自行车。注重饮食合理搭配，不吃撑，每餐七分饱。
本期答主：吕志梅,医学硕士
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谢邀：我有一个减肥的好方法，就是《巧吃蔬菜助减肥》：首先应管住嘴，迈开腿。另外就是日常生活中多吃蔬菜少吃肉，因为蔬菜是膳食纤维的主要来源，可维持肠道蠕动，促进肠内物质发醇，改变肠道菌群组成，消除肠内有毒物质，预防肥胖人的便秘。成年人每人每天需要500一一800克的蔬菜丶水果，其中4/5为蔬菜，1/5为水果，蔬菜要有一半是绿色或有色的叶菜，蔬菜的种类也要多样化，根丶茎丶叶丶果丶花都不要错过。烹制蔬菜时会多少维生素含量，可以适当补充新鲜水果。餐前先吃一些凉拌的蔬菜，特别是叶类蔬菜，由于它们比较“占地儿”，所以很易让人有饱腹感，不知不觉中就少吃了一些，而且凉拌菜也尽可能多地保留住了蔬菜的营养，一举两得。在洗蔬菜时，不能浸泡得太久和洗涤次数过多，以免造成维生素的流失。蔬菜洗好后，一定不能用热水泡，最好随切随炒，急火快炒，这样既能保持蔬菜味道鲜美，又能避免维生素受氧化破坏以及水溶性维生素流失。只要天天做到这些，慢慢的你的体重就会瘦起来，而且还没副作用………。
①主食可以选择 玉米、番薯、芋头、土豆、山药、莲藕、马蹄、南瓜、糙米、藜麦、燕麦、小米、豌豆、绿豆，红豆、青豆、红腰豆，鹰嘴豆、赤小豆，薏苡仁等
②肉类可以选择：禽畜类：鸡胸肉、猪肉、牛肉、兔肉、羊肉、鸽、鹌鹑、鹅、鸭等（肉类都选择无肥肉无皮部位）。
鱼类:鲈鱼、鲤鱼、鲫鱼、草鱼、鲳鱼、三文鱼、鳕鱼等。
海鲜类：虾、扇贝、花甲、蟹等
③蔬菜可以选择：菜心、生菜、芹菜、菠菜、油麦菜、韭菜、娃娃菜、大白菜、白菜、卷心菜、紫甘蓝、甘蓝菜、卷心菜、西兰花、椰菜花、芥蓝、绿菜花、苋菜、小油菜、茼蒿菜、冬瓜、苦瓜、黄瓜、番茄、紫菜、海带、柿子椒、青椒、西葫芦、芦笋、豆角，莴笋、秋葵、蘑菇、金针菇、木耳、海鲜菇等鲜菇类、白萝卜，绿豆芽、黄豆芽等。（深色叶子蔬菜占一天食量1/2）
④水果可食用且升糖指数低的水果，例如：
番石榴、柚子、桔、樱桃、橙、桃、橄榄、桑葚、苹果、覆盆子、蓝莓、杨梅、草莓、柠檬、杏子、李子、黑布林、枇杷、西梅、梨 等。
⑤可以少量的调味料
油、盐、醋、低钠酱油、
芥末、豆蔻、茴香、八角、花椒、胡椒粉、
孜然粉、葱、姜、蒜、辣椒、香菜、醋汁(去油）、月桂叶、香椿
⑥以少油少盐原则烹饪，每天油使用量不超过15g（可选择橄榄油、茶油、亚麻籽油、菜籽油、紫苏油、花生油、大豆油、葵花油），盐使用量不超过6g（优先选择低钠盐）
⑦每天保证1500-1700毫升以上饮水量，充足的水分有利于提高代谢。
就餐顺序：温开水100-200ml/清汤1碗→蔬菜→肉类→主食
